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黑皮诺与赤霞珠谁更胜一筹？如何配餐呢？

酒文化 07-30 · 阅读 0

黑皮诺(Pinot Noir)与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，一个是“红葡萄品种之后”，一个是“红葡萄酒品种之王”。虽然喜欢葡萄酒的人可能很容易将黑皮诺和赤霞珠区别开来...

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因为名字拗口且陌生，莫尼耶皮诺往往被误以为是一种极不重要的葡萄品种，而实际上，莫尼耶皮诺是香槟产区最为主要的三大葡萄品种之一，与霞多丽、黑皮诺一起构成酿造香槟的三大幕后功臣。 Pinot Meunier，一般中文翻译为莫尼耶皮...

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甜葡萄酒，简称甜酒，在葡萄酒界素来都被称为是“液体黄金”，它那入口时的芬芳，清爽，顺滑与甜蜜，令人情不自禁地陷入到它所构造的曼妙奇幻的温柔之乡里。在这酒神垂怜的甜酒世界里，恰似酒神那不经意间的回眸，意远情深，无...

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酒精过敏其它常见的临床表现为出现皮肤症状，并可见呼吸道症状和消化道症状。如皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹、头晕、恶心、呕吐、腹泻，甚至少数人还会发生过敏性休克。祛除酒精过敏的方法：治疗过敏常用的是抗组胺类药物以及...

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说实在，葡萄酒本就不是什么价格亲切的玩意儿，尤其想喝到品质超优的酒款，往往是所费不赀。难道世上真找不到物美价廉的小确幸吗?这篇文章就要来告诉大家，如何挑到好喝又不伤荷包的美酒! 古人云：知己知彼，百战百胜。既然本篇的...

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打开起泡酒的一刹那，涌出的不仅是滋滋作响的绵密气泡与徐徐上腾的酒液香气，伴随着更有一些自心底满溢的幸福与热闹感受，这就是香槟永不褪色的魅力来源...... 香槟VS起泡酒香槟是起泡酒吗?YES! 起...

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我说的老北京不是大清，也不是民国，说的是上个世纪六、七十年代我小的时候儿。那时的酒腻子不在饭馆儿里喝酒，因为饭馆儿都是国营的，到时开门关门都有钟点儿。再者，那会儿吃正餐的还得站着等座儿呐，还容酒腻子坐那儿没完没了的穷喝?所以...

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酒评网文/当班测评师：杨勇包括贵州茅台在内一线白酒品牌，在酒友们看来似乎都有一个“通病”：同一品牌下产品系列太多，同一系列下单品数量太多，同一单品下包装版本太多，再加上不同渠道产品价格也不同，以至于...

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酒类作为日常消费量较大的食品，其质量安全直接关系到消费者的身体健康和生命安全。如何鉴别真假白酒?选购洋酒有什么技巧?3日，在吉林省酒类安全知识公益宣传活动的现场，业内专家就给市民辨别白酒、葡萄酒真伪进行详细讲解。 &...

酒文化 07-30 · 阅读 0

西班牙的酿酒历史已有上千年，早在罗马时代就盛产葡萄酒。现在，西班牙是世界第三大葡萄酒产国。西班牙也是使用本地葡萄品种最多的国家之一，大概有400多个酿酒葡萄品种，但在很长的时间里，西班牙葡萄酒产量很大，却质量不高。自从19世...